Suka memasak sayur nangka ?, Nah kali ini saya akan bagikan cara mudah untuk menghilangkan getah nangka saat di kupas agar tidak lengket ditangan. Mungkin bagi sobat yang ingin praktis bisa jadi langsung membeli nangka muda yang sudah dikupas atau bahkan membeli sayur nangka yang siap masak. Namun bagaimana seandainya jika di halaman rumah anda ada pohon nangka yang berbuah lebat seperti di halaman rumah saya dan anda kepingin memasak buahnya, tentu mau tidak mau sobat kan mengupasnya sendiri dan tentu akan berkecimpung dengan getah nangka yang siap melengketi tangan anda.
Tapi nanti dulu saya akan bagikan tipsnya. Tidak menggunakan minyak tanah dan kimia yang lain. cukup dengan menggunakan tepung terigu. Caranya adalah :
- Lumur tangan anda dengan tepung terigu
- Potong pangkal tangkainya dan langsung dilumuri dengan tepung teribu juga.
- Biarkan keluar getahnya dan getah akan menggumpal keluar.
- Lumuri pisu dengan tepung dan mulai membelah nangka.
- Taburi belahan nangka dengan tepung kembali dan bersihkan nangka dari tepung dan getah dengan menggunakan kertas koran.
- Pastikan getah sudah keluar semua dan jika sudah keluar silahkan dikupas.
- Setiap mengupas kulit nagka sesekali ditaburi tepung bersama dengan tangan dan pisau yang anda gunakan.
- Demikian dan lakukan hungga selesai mengupas dan memotongnya menjadi kecil kecil
Advertisement